ストウブって？ストーブ？STAUB!
【STAUB—ストウブ鍋】
ILLGATEで入荷しました。
巷で人気のストウブちゃんですよ～
なんでそんなストウブ、ストウブ言ってるの？
詳しくはこちらに載っております↓↓↓
●ストウブ鍋－－－ILLGATEブログ
http://ameblo.jp/illgate/entry-12217220609.html
●ILLGATE official Facebook
https://www.facebook.com/illgate/
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とまあそんな訳なんですよ・・・
そこで
【身体ポカポカお肌ツルツルレシピ】
【材料】4人分
・鶏手羽元（手羽先でも可）——-300g
・水——————————————-400～500g
・大根—————————————1/4
・ごぼう————————————1/2～1本
・ニンジン———————————1/2
・長ネギ————————————5センチ程
・ショウガ———————————一片(お好みでたっぷり)
・ニンニク———————————一片(お好みでたっぷり)
【A】
・鶏ガラスープ—————————大匙1
・塩・胡椒———————————-適量
●ストウブに手羽元、水、ショウガ、を入れて20分煮込む。もっと煮込んでもいいよ～
手羽元は煮込めば煮込むほど骨からもコラーゲンエキスが出てくるのでお肌がつるぴかになります。
●20分たったら大根、ごぼう、ニンジン、ニンニクを適当に切って(ずぼらレシピなので適当に・・・)
柔らかくなるまでまた煮込む。
●やわらかくなったらAを入れて、小口切りにした長ネギを入れて出来上がり。食べるときにラー油や柚子胡椒を入れてもgood!!
実はこれ韓国のサムゲタンが食べたいときのレシピです。
なのでこのベースレシピにサムゲタンに入ってる薬膳系を入れてもより身体にやさしいです。
簡単に手に入るものとして、クコの実、乾燥ナツメ、ドライプルーン、甘栗、もち米などなど・・・最近ではスーパーフードとして
スーパーで手軽に買えるものが多いです！
野菜の切り方はゴロッとが美味しそうです。入れる野菜も旬のものやその時食べたいものでOK！
蕪やキノコを入れてもおいしいです。
体調によってショウガやニンニク増し増しにしてもGOOD!!
やはりこのシーズン気になるのは冷え！
下半身が冷えると体感温度が下がるのと、万病の元になりますので。
まずは下半身が温まるように根菜類がいいですね！
もちろん生で食べると酵素がとれていいですが冷えるので温野菜で！
お肌ツルツルになるのは鶏のコラーゲンのおかげです。
コラーゲンって結局のところ油でダイエットには天敵ですが・・・
年齢とともに減っていくコラーゲンを補うということで黙認してます・・・
なにしろ次の日のお肌が自称、調子良い気がします・・。気がします・・・。
ちなみに私はストウブないので圧力鍋ですが・・・(笑)
ストウブ欲しい～～～
注意※・ずぼらレシピですので、調味料の味付けはご自身で調整してください。
・ずぼらレシピですので、神経質な方はご遠慮ください。
・ずぼらレシピですので、アレンジしてもっと美味しい料理をお作りください。
今回ILLGATEでは煮込みやお鍋料理でも使いやすいように、
少し大きめサイズ：24センチと26センチで入荷です！
ゴロッとした野菜をコトコト煮込んでください！
